2019年07月31日(水)
～至高のレア肉～ホームメイト（東建）伊勢崎店（群馬県伊勢崎市） 賃貸ブログ～
こんにちは！
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ホームメイト伊勢崎店
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たぬきち
です
暑いですね！！
ご案内に出ると汗びしょびしょになります。
体重も以前より増えたので体が重いです。
最近低温調理というのに興味があり、
色々と調べてましたら結構安く手に入る機械がありました。
即購入しました。
５４度くらいから６０度くらいの温度でお肉などを調理するのです。
最近おしゃれなラーメン屋とかで出てくる
レアチャーシューとかに近いものが作れます。
こんな機械を使用します。
ジップロックに入れて３時間とか長いときは１２時間くらい
ほっときます。
すると。。。。
こんな感じでとってもジューシーなお肉が出来上がります。
高温だとたんぱく質が変質してしまうため、
変質する一歩手前の温度で調理するのです。
料理は化学ですねえ。
安いお肉がレストランやビストロのような
美味しさになるのですからまるで錬金術みたいです。
身は引き締まっており歯ごたえを残していながら、
肉汁とうまみがじゅわー！！と出てくるのが
たまらないです。
手間はまったくかからないのですが、
時間がかかるので休日の前日に仕込み、
翌日に食べるのが楽しみでしょうがありません。
機械を買わずとも低温調理は出来るみたいなので、
是非試してみてはいかがでしょうか。
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＊＊ 本日のオススメ物件 ＊＊
「響ガーデンレジデンス」
立地も良い！！
広めの１LDKでカップルにもおすすめ！！
さぁ、ホームメイト伊勢崎店にGo！！！
おすすめ賃貸物件のご紹介
- 響ガーデンレジデンス
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- 東武伊勢崎線 伊勢崎駅まで車13分(3.7km)
- 伊勢崎市韮塚町
- 築年数：22年
- 総戸数：２階建8戸
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